2013-12-24-22.25.22

おはようございます。

しばらく更新を怠っておりました。

前半は仕事が忙しく、
後半は珍しく風邪でダウン

年末忙しい時期、
疲れをためないようにしなくては、
と思いつつ、
ついつい無理をしていたようです。

そのせいもあって、
クリスマスツリーは、
23日にやっと出せました。^^

「和モダン系デザイナーズ協会」代表の桃井智世帆です。

休んでいた間にご報告記事が沢山たまっております。
まずは、
昨夜のクリスマスイブ
我が家のテーブルをご紹介します。

実は、当日まで自宅のテーブルコーディネートの
計画を立てていませんでした。

それで、
フラワーはお仕事用のもの、
テーブルアイテムもお仕事用のものを
お料理に合わせて、
あれこれ組み合わせて、
作りました。

テーブルフラワーは、
特にクリスマス用というわけではなく、
実は、ある企業様からのご依頼で試作したもの。

ベージュ系のローズと
ブラックガラスのステムのついた花器が
ゴールドとブラックの組み合わせの
カラー・コンセプトにぴったりかと思い、
使用しました。

ゴールドのリーフ模様のクロスと
ゴールドの模様のついた食器は
今年のクリスマス・セミナーに使用したものです。

そして、肝心のお料理は、
手抜きが出来るところは手を抜きつつ・・・。

前菜は、エビとオリーブのフリット、
プチトマトのマリネと
エスプレッソカップに入れたカリフラワーのスープ

それから、ホタテのセージバターソース

ローストチキンには、
カリフラワーとマッシュルームを詰めて焼き、
グリルした野菜たちと、
グレービーソースを添えました。

久しぶりのケーキ作りは、
子供たちのリクエストで、
チョコレートケーキにしました。

チョコレートを湯せんで溶かし、
生クリームを少しずつ溶かす感覚、
楽しかったです。

ケーキ作りのプロではないので、
見た目イマイチはお許しを~。

時間がない中での精いっぱい。
今日から学校のスキー旅行に行く次男の準備もあり、
時間の余裕のない
その場勝負のイブのテーブルでしたが、
家族全員が元気で
一緒にテーブルを囲めることに
感謝した一日でした。
2013-12-24-22.22.14

2013-12-24-23.16.38