元旦のおせち料理は、

きちんとお重に詰めてサーブします。


でも、余ったお節料理をお重に詰めても

隙間が出来てしまったり、上手くいかないことが多いですよね。


そんな時、


2日目は、ワンプレートに盛り付けて、

前菜風にコーディネート

ゆず窯の中には、

大晦日に作ったヒラメの昆布締めを入れました。

参考にして頂けると何よりです♪

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ローストビーフと

お煮しめも。